Anciennement cuvée de noel, c'est notre récolte précoce. Fruité vert intense, une huile de caractère à l'image de René Boutet, oléiculteur amateur et grand résistant. Huile décantée une seule fois, un léger dépôt est possible En bouteille verre fumé dotée d'un bec verseur. Conditionnement inadapté aux expéditions, pour ça lui préférer bidon mettallique. Uniquement disponible en décembre et janvier.